1Menus de cocktails de bars à cocktails perdus depuis longtemps

Ayant récemment créé mon propre bar à cocktails, j'étais très impatient de voir si je pouvais trouver les menus de cocktails de certains de mes bars à cocktails préférés. Malheureusement, tous sont maintenant fermés et la recherche de menus s'est avérée très délicate, mais j'en ai maintenant trouvé 2 ...

Le premier bar à cocktails dont j'étais un grand fan était «The Boston Exchange» dans le quartier Headingley de Leeds. J'ai appris plus tard que les pubs «bar et grill» étaient une chaîne, mais il semble que la chaîne a disparu depuis. Il y a quelque temps, j'ai trouvé la carte des cocktails sur un site Internet obscur quelque part pour lequel j'ai depuis perdu le lien.. C'est en dessous

Le deuxième bar à cocktails que je fréquentais régulièrement était «Sharkeys» juste à côté de West Street à Sheffield. Je pense que cela faisait également partie d'une mini-chaîne, mais encore une fois, il a depuis été perdu pour autant que je sache (bien qu'il y ait d'autres endroits avec des noms similaires dans le monde). J'ai récemment pu trouver un lien Web pour le menu, bien qu'il ne se prête pas au téléchargement

Le dernier bar à cocktails de ma jeunesse passionnée de cocktails, et le meilleur que je connaisse, était «The Ivory» dans le bâtiment Harrisons à Sheffield. Cela s'est refermé 10 il y a des années, et trouver un menu de cocktails pour iot procède très délicat, mais grâce aux forums de Sheffield (qui avait un lien vers le site Web d'origine) et les archives historiques d'Internet, J'ai pu trouver une copie archivée du site Web, qui comprenait un PDF du menu!

Bourse de Boston:

Requins:
https://web.archive.org/web/20040416050514/http://www.sharkeys.co.uk/cocktails_depth.html

Ivoire:
Menu complet du Ivory Cocktail Bar à partir de 2007

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