Nachdem ich kürzlich meine eigene Cocktailbar eingerichtet hatte, war ich sehr gespannt, ob ich die Cocktailmenüs von einigen meiner Lieblingscocktailbars finden konnte. Leider haben alle von ihnen jetzt geschlossen und das Finden von Menüs erwies sich als sehr schwierig, aber ich habe jetzt 2 gefunden…
Die erste Cocktailbar, von der ich ein großer Fan war, war "The Boston Exchange" in der Headingley-Gegend von Leeds. Später erfuhr ich, dass die Kneipen „Exchange Bar and Grill“ eine Kette waren, aber es scheint, dass die Kette seitdem weg ist. Vor einiger Zeit fand ich die Cocktailkarte auf einer obskuren Internetseite, für die ich seitdem den Link verloren habe. Es ist unten
Die zweite Cocktailbar, die ich regelmäßig besuchte, war "Sharkeys" direkt an der West Street in Sheffield. Ich glaube, dass dies auch Teil einer Minikette war, aber seitdem ist es wieder verloren gegangen, soweit ich das beurteilen kann (obwohl es andere Orte mit ähnlichen Namen auf der ganzen Welt gibt). Ich habe kürzlich einen Weblink für das Menü gefunden, obwohl es sich nicht zum Herunterladen eignet
Die letzte Cocktailbar meiner Cocktail-liebenden Jugend, und das Beste, in dem ich je gewesen bin, war "The Ivory" im Harrisons-Gebäude in Sheffield. Dies schloss sich 10 vor Jahren, und eine Cocktailkarte für das iot-Verfahren zu finden, ist sehr schwierig, aber dank der Sheffield Foren (die einen Link zur ursprünglichen Website hatte) und das Internet History Archive, Ich konnte eine archivierte Kopie der Website finden, welches a PDF des Menüs!
Boston Exchange:
Sharkeys:
https://web.archive.org/web/20040416050514/https://www.sharkeys.co.uk/cocktails_depth.html
Hallo Jon, Großer Fan! Du bist so schrullig 🤪