0Carte des États-UnisMust See 'Europe

Il y a beaucoup de « must see » listes pour l'Europe, mais ils semblent tous suivre l'une ou l'autre formule standard: soit la vente de liens de vacances, ou un blogueur picking leurs favoris dans leur propre pays.  La plupart des listes plus Ciblons lecteurs et comprennent beaucoup d'endroits au Royaume-Uni, qui ceux d'entre nous au Royaume-Uni peut visiter un week-end sans le temps ou la charge d'une rupture plus importante.  Ci-dessous je vais essayer de rassembler une liste saine des endroits que je l'ai aimé et que vous voulez toujours voir en Europe, à l'exclusion des îles britanniques.


If you are plan­ning a jour­ney to vis­it sev­er­al of the fol­low­ing places you might find une carte of them use­ful.

Amalfi_CoastCôte amalfitaine, Italie

Hid­den gem scale

De quoi s'agit-il
A UNESCO world her­it­age site, the Amalfi Coast is an area of nat­ur­al beauty on the Medi­ter­ranean coast of Italy with stun­ning views and won­der­ful food.

Voir et à faire
Détendez-vous sur la côte, vis­it the coastal towns of Pos­it­ano, Amalfi, Scala and Rav­ello, take a trip across to the nearby Island of Capri the home of Roman emper­or Tiberi­us, vis­it the bet­ter parts of Naples for an unbeat­able pizza, climb the act­ive vol­cano Vesuvi­us, and vis­it the ruins of the Roman towns it des­troyed Pom­peii & Her­cu­laneum.

Cuisine
À proximité de Naples est la maison de pizza, with the fresh ingredi­ents enriched by the good weath­er and vol­can­ic soils.  Sea­food and pasta are also loc­al spe­ci­al­it­ies.  Italy more gen­er­ally is also renowned for ice cream.

Liquid refresh­ment
Itali­an wines and pro­secco are the order of the day, don’t be fooled by the cheap pro­secco often found in the UK as the Itali­ans clearly keep the best for them­selves.  If you fancy some­thing stronger try the loc­al lem­on-based liqueurs, par exemple. limon­cello.

Quand doit-on aller
As with much of Europe the weath­er is at it’s best in the sum­mer months, mais les foules sont plus gros trop.  Most guides recom­mend spring­time, aux alentours de mai, as the best pos­sible time to vis­it, mais attention la mer sera froid à cette époque.  If you like to swim and aren’t espe­cially hardy then Septem­ber may be the time for you.  Winter is also worth con­sid­er­ing as the weath­er is gen­er­ally pleas­ant with warm tem­per­at­ures and reas­on­ably low rain­fall.

AmiensAmiens, France

Hid­den gem scale

De quoi s'agit-il
The cap­it­al of the Somme region of France, home to one of the largest cathed­rals in the world, and not too far from Par­is.  One of Lonely Planet’s hid­den gems of Europe.

Voir et à faire
le 13e cen­tury cathed­ral is a world her­it­age site, and there are numer­ous his­tor­ic­al sites, ran­ging from the world wars back to pre-Roman times.  In Decem­ber there is a large Christ­mas mar­ket.

Cuisine
La France est bien sûr connu pour sa cuisine, and Ami­ens is no dif­fer­ent.  The area spe­cial­ises in sweets, for example the macar­oon which has been made here for over 5 cen­tur­ies.  Duck pate is anoth­er loc­al spe­ci­al­ity.

Liquid refresh­ment
Le vin est sans aucun doute la boisson en France, and every area has it’s own loc­al favour­ites.  If you’re feel­ing flush then you can always splash out on some Cham­pagne or region­al spark­ling equi­val­ent.

Quand doit-on aller
As a north­ern European city, Ami­ens has the best weath­er in the sum­mer months, and doesn’t tend to be too over-crowded even in peak sea­son.  Don’t for­get the Decem­ber winter mar­kets as an altern­at­ive time to vis­it

AmsterdamAmsterdam, Les Pays-Bas

Hid­den gem scale

De quoi s'agit-il
Une ville des canaux, histoire, and lib­er­al-minded people, famed for it’s red light dis­trictcan­nabis cafes, and the work of paint­er Vin­cent van Gogh.

Voir et à faire
Vis­it the home of Anne Frank, the Rijks­mu­seum, et le musée Van Gogh.  Take a trip along the canals, and a stroll through the red light dis­trict.  Beer afi­cion­ados can vis­it the Heinek­en exper­i­ence.

Cuisine
Ams­ter­dam has a won­der­fully rich range of cuisines from around the world.  As a con­sequence, loc­al spe­ci­al­it­ies aren’t as prom­in­ent as in some des­tin­a­tions but look for her­ring sand­wiches sold on the street, et la gamme de pâtisseries proposées.

Liquid refresh­ment
Ams­ter­dam is the home of Heinek­en so lager is the main con­tender for a loc­al drink.  Heinek­en also make some dark beers which are well worth a try.  If you’d like some­thing a little stronger try Jenev­er which is fla­voured with juni­per ber­ries and is closely related to gin.

Quand doit-on aller
The weath­er is of course best in sum­mer, but sum­mer (espe­cially July and August) tend to be over-crowded so the best time to go is May or Septem­ber.

AnnecyAnnecy, France

Hid­den gem scale

De quoi s'agit-il
Attract­ive town in the foot­hills of the French Alps, avec ses rues pavées, canaux, and col­our­ful houses.  The his­tor­ic home of the counts of Geneva.

Voir et à faire
Annecy is a town in which to relax and enjoy the scenery and good com­pany and as such doesn’t have the big tick­et attrac­tions that major cit­ies like Par­is have to offer.  Stroll along the canals, vis­it cafes and shops, and appre­ci­ate the archi­tec­ture.  Vis­it the lake and the moun­tains for unspoiled out­doors.

Cuisine
Like every­where in France Annecy is proud of it’s cuisine, qui est connu sous le nom Savoie.  Try the Fon­due, Tar­tiflette, and Racletteall of which are rich and involve sig­ni­fic­ant quant­it­ies of loc­al cheese.

Liquid refresh­ment
The region is par­tic­u­larly known for white wines, and there are also excel­lent reds and craft beers avail­able.

Quand doit-on aller
Many people vis­it Annecy in winter thanks to the prox­im­ity of the Alps.  The south of France has reas­on­able weath­er year round with the sum­mer months warmest but also some­what rainy.  Spring­time offers the best com­prom­ise of warm and dry weath­er.

ArdennesArdennes, la Belgique

Hid­den gem scale

De quoi s'agit-il
The big beau­ti­ful out­doors with mean­der­ing rivers, collines, pretty vil­lages, and large forests which is also full of his­tory from both world wars.

Voir et à faire
The Ardennes are mostly vis­ited by people want­ing to spend time in the great out­doors with forests, rivières, and hills as well as the Ardenne moun­tain range.  There are also lots of his­tor­ic­al sites from the world wars, in par­tic­u­lar the battle of the bulge from the second world war.  The town of Bas­togne fam­ously fea­tured in Band of Broth­ers.  The car­ni­vals in Stavelot, Malm­edy and Eupen are rightly famed.

Cuisine
Game is the major loc­al spe­ci­al­ity along with oth­er meats like ven­ison, wild boar and smoked hams.  The region is also famed for it’s paté.

Liquid refresh­ment
Bel­gi­um is famed for it’s Trap­pist beers, those from Chi­may and Orval are made in the region, with Rochefort just north of the regions bound­ary.  The French part of the Ardennes is in the Cham­pagne region which speaks for itself.

Quand doit-on aller
Spring and sum­mer have the best weath­er and attract­ive flora.  The moun­tains offer oppor­tun­it­ies for ski­ing in winter.

ArezzoArezzo, Italie

Hid­den gem scale

De quoi s'agit-il
A smal­ler quieter altern­at­ive to Florence with great food, his­tory and cul­ture.

Voir et à faire
Enjoy tra­di­tion­al Tuscan food, vis­it the his­tor­ic churches and piaz­zas and relax in the fresh air of out­doors.  Enjoy the museums and art gal­ler­ies, or get out on hik­ing trips in the sur­round­ing coun­tryside.  Day trips to Florence are entirely pos­sible, and longer out­ings to Pisa or even the Cinque Terre could be done at a stretch.

Cuisine
cuisine toscane est l'un des meilleurs dans le monde, with large rare steaks being a par­tic­u­lar spe­ci­al­ity.  Breads and any­thing with olive oil is highly recom­men­ded, and soups are more pop­u­lar than pas­tas.  Also famed is a meat stew called scot­tiglia

Liquid refresh­ment
Chi­anti is one of best known loc­al types of wine, but there are lots of oth­er excel­lent vari­et­ies on offer.

Quand doit-on aller
As with so many oth­er des­tin­a­tions the weath­er is best in the sum­mer months.  Arezzo isn’t too crowded at these times, but if you are plan­ning to make day trips to busier places like Florence you may want to con­sider May and Septem­ber to beat the crowds.

AthènesAthènes, Grèce

Hid­den gem scale

De quoi s'agit-il
The cap­it­al of Greece the birth­place of west­ern civil­isa­tion.  Once heav­ily pol­luted, Athens is now a pleas­ant out­door city with numer­ous ancient monu­ments, won­der­ful food and reli­ably glor­i­ous weath­er.

Voir et à faire
Vis­it the fam­ous monu­ments, vous détendre dans les cafés côté rue avec des aliments frais, explore the museums and take boat trips to nearby islands from Pir­aeus.  For a break from the his­tory take a hike up Mt Lyca­bettus or see a show at the ancient out­door Odeon of Herodes Atti­c­us.

Cuisine
nourriture grecque est l'un des meilleurs dans le monde, espe­cially if you prefer fresh and simple food to com­plex rich more com­monly asso­ci­ated with places like France.  If you can find a cafe that serves mezze with drinks you can get a range of great food effect­ively for free.  Also try the grilled meats and clas­sics like mous­saka, salade grecque, pies and stuffed veget­ables.

Liquid refresh­ment
It’s hard to beat a cold beer in the height of sum­mer, but there are a good range of great loc­al drinks.  For wine drink­ers there are a range of loc­al options as well as the unique retsina.  The loc­als can also be found drink­ing the ani­seed-fla­voured ouzo, and tsikoud­ia which is also often called raki which is sim­il­ar to Itali­an grappa.  The Greeks also pro­duce metaxa which is a good brandy.

Quand doit-on aller
As a south­ern European city Athens has good weath­er for the major­ity of the year.  The biggest crowds come in July and August, even though the heat is often so intense that it is more suited to beach time than explor­ing monu­ments.  May and Octo­ber offer an ideal bal­ance.

BarceloneBarcelone, Espagne

Hid­den gem scale

De quoi s'agit-il
One of the top “must vis­it” places on any list for Europe, Bar­celona is a vibrant city with a great mix of bars, res­taur­ants and archi­tec­ture.

Voir et à faire
Vis­it the enorm­ous Nou Camp foot­ball sta­di­um, se promener dans le célèbre Las Ramblas, and explore the works of Gaudi includ­ing the Sagrada Famil­ia.

Cuisine
As the cap­it­al of Cata­lonia, Bar­celona is a major home to Cata­loni­an food which is based on fresh loc­al veget­ables sim­il­ar to oth­er west­ern Medi­ter­ranean cuisines. Sea­food and fish dishes make up a major­ity of the loc­al spe­ci­al­it­ies.

Liquid refresh­ment
Beer is the main drink in Bar­celona, although there are good loc­al red wines which are also pop­u­lar.  San­gria is not a par­tic­u­lar spe­ci­al­ity of Bar­celona, but as in all Spain it is widely avail­able.  For some­thing a little stronger, try the loc­al brandy called mas­caró or a green apple liqueur called man­zana verde.

Quand doit-on aller
Bar­celona can be good to vis­it year round although the chance of rain in the win­ters months is sig­ni­fic­ant.  The best time for warmth without huge crowds is May or June.  Altern­at­ively try mid Septem­ber which is also dry and not too busy.

BelgradeBelgrade, Serbie

Hid­den gem scale

De quoi s'agit-il
Ground zero for some of the most seis­mic events in European his­tory, Bel­grade has been involved in the wax and wane of every major empire since the Romans.  Des­pite a good num­ber of attrac­tions, lim­it­less his­tory, and good weath­er, Bel­grade isn’t flooded by tour­ists.

Voir et à faire
Vis­it the impos­ing Roman built Kale­meg­dan fort­ress, églises et chapelles, naviguer sur le puissant Danube, vis­it the museums and explore the rich his­tory of the Roman, Byz­antine, Otto­man, Ser­bi­an and Aus­tro-Hun­gari­an empires.

Cuisine
Grilled meats and pastries are pop­u­lar in Ser­bia with a mix of east­ern and west­ern foods.  Try the saus­age-based cevapi, and giban­ica which is a type of cheese-pie made with filo pastry.

Liquid refresh­ment
Beer is prob­ably the most pop­u­lar drink in Ser­bia, but there is not a rich his­tory of brew­ing so most loc­al beers are rel­at­ively recent and small scale.  These are well worth try­ing.  The oth­er con­tender for top drink in Ser­bia is Rakiya which is a type of fruit brandy.  The pop­u­lar balkan drink slivovitz is also pop­u­lar in Ser­bia.

Quand doit-on aller
Ser­bia cur­rently is not a huge draw for tour­ists so you can vis­it year round without worry­ng about crowds.  Whilst the weath­er is reas­on­ably mild in winter, the best time to vis­it is from May to Octo­ber.

poidspoids, Albanie

Hid­den gem scale

De quoi s'agit-il
Built on the side of a hill over­look­ing the river Osum Berat is an 2400 year old Albani­an town on the UNESCO world her­it­age list.

Voir et à faire
Exper­i­ence the his­tory of the ancient sites, try the wines from one of the loc­al winer­ies, and enjoy the relaxed clean out­door scenery

Cuisine
Albani­an cuisine is still emer­ging from the com­mun­ist peri­od and the loc­al food is still heav­ily influ­enced by neigh­bours such as Greece.  The most com­mon loc­al meat dishes are lamb, and pies are also pop­u­lar.  Veget­ables are usu­ally loc­ally grown and fresh.

Liquid refresh­ment
Try the wine that is loc­al to the region, or if you’re in need of some­thing stronger then the loc­al Raki is pop­u­lar with the loc­als.

Quand doit-on aller
.Albania is still mostly undis­covered by tour­ists and as such any time can be a good time to go.  The hot­test driest weath­er is in mid sum­mer, but if you really prefer to avoid any crowds then June is bet­ter than July or August.

BergenBergen, Norvège

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Cuisine
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Quand doit-on aller
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BerlinBerlin, Allemagne

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BrasovBrasov, Roumanie

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BucarestBucarest, Roumanie

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BudapestBudapest, Hongrie

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BucovinaBucovina, Roumanie

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CappadoceCappadoce, dinde

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CarnacCarnac, France

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Cesky_KrumlovKrumlov tchèque, République Tchèque

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Quand doit-on aller
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Cinque_TerreCinque Terre, Italie

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CoimbraCoimbra, Portugal

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ColmarColmar, France

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Eau de CologneEau de Cologne, Allemagne

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CopenhagueCopenhague, Danemark

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CorfouCorfou, Grèce

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Cote_d_AzurCôte d’Azur, France

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CrèteCrète, Grèce

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Danube_deltaDelta du Danube, Roumanie

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DelphesDelphes, Grèce

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DijonDijon, France

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DubrovnikDubrovnik, Croatie

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FlandreFlandre, la Belgique

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FlorenceFlorence, Italie

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FontainebleauFontainebleau, France

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HallstattHallstatt, L'Autriche

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HelsinkiHelsinki, Finlande

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HvarHvar, Croatie

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IstanbulIstanbul, dinde

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BledAlpes juliennes, Slovénie

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sale, Monténégro

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Cracovie, Pologne

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La_Roque_GageacLa Roque-Gageac, France

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LecceLecce, Italie

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LisseLisse, Pays-Bas

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LofotenLofoten, Norvège

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LjubljanaLjubljana, Slovénie

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LuxembourgLuxembourg, Luxembourg

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LvivLviv, Ukraine

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MadridMadrid, Espagne

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MalteMalte

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Marianske_LazneMarianske Lazne, République Tchèque

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MeteoraMeteora, Grèce

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MostarMostar, Bosnie

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MunichMunich, Allemagne

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OdenseOdense, Danemark

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OlomoucOlomouc, République Tchèque

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OsloOslo, Norvège

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ParisParis, France

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PraguePrague, République Tchèque

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Rhine_Valleyvallée du Rhin, Allemagne

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RigaRiga, Lettonie

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RocamadourRocamadour, France

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RomeRome, Italie

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RondaRonda, Espagne

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Rothenburg ob der Tauber, Sieberstor(des liens) et Koboltor (droit)Rothenburg, Allemagne

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RovinjRovinj, Croatie

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SamosSamos, Grèce

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San_MarinoSan Marino

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SantorinSantorin, Grèce

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SarajevoSarajevo, Bosnie

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SévilleSéville, Espagne

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SintraSintra, Portugal

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SkopjeSkopje, F.Y.R.O. Macédoine

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SofiaSofia, Bulgarie

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Quand doit-on aller
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Sveti_StefanSveti Stefan, Monténégro

Hid­den gem scale

De quoi s'agit-il
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Voir et à faire
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Cuisine
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Liquid refresh­ment
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Quand doit-on aller
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TallinnTallinn, Estonie

Hid­den gem scale

De quoi s'agit-il
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Voir et à faire
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Cuisine
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Liquid refresh­ment
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Quand doit-on aller
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TransylvanieTransylvanie, Roumanie

Hid­den gem scale

De quoi s'agit-il
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Voir et à faire
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Cuisine
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Liquid refresh­ment
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Quand doit-on aller
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TriesteTrieste, Italie

Hid­den gem scale

De quoi s'agit-il
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Voir et à faire
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Cuisine
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Liquid refresh­ment
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Quand doit-on aller
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VienneVienne, L'Autriche

Hid­den gem scale

De quoi s'agit-il
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Voir et à faire
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Cuisine
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Liquid refresh­ment
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Quand doit-on aller
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