हाल ही में अपना कॉकटेल बार स्थापित करने के बाद मैं यह देखने के लिए बहुत उत्सुक था कि क्या मुझे अपने कुछ पसंदीदा कॉकटेल बार से कॉकटेल मेनू मिल सकते हैं. अफसोस की बात है कि वे सभी अब बंद हो गए हैं और मेनू खोजना बहुत मुश्किल साबित हुआ है लेकिन मुझे अब 2 मिल गए हैं ...
The first cocktail bar I was a big fan of was “The Boston Exchange” in the Headingley area of Leeds. I later learned the ‘exchange bar and grill’ pubs were a chain, लेकिन ऐसा लगता है कि यह श्रृंखला चली गई है. A while back though I found the cocktail menu on an obscure internet site somewhere that I have since lost the link for. यह नीचे है
The second cocktail bar I frequented regularly was “Sharkeys” just off West Street in Sheffield. मेरा मानना है कि यह भी एक मिनी-चेन का हिस्सा था, लेकिन फिर से यह तब से खो गया है जहाँ तक मैं बता सकता हूँ (although there are other places with similar names around the world). मैं हाल ही में मेनू के लिए एक वेब लिंक खोजने में सक्षम हूं, although it doesn’t lend itself to downloading
The final cocktail bar of my cocktail-loving youth, और अब तक का सबसे अच्छा, was “The Ivory” in the Harrisons building in Sheffield. यह बंद हो गया 10 बहुत साल पहले, and finding a cocktail menu for iot proced very tricky, but thanks to the Sheffield Forums (which had a link to the original website) and The Internet History Archive, I was able to find an archived copy of the website, जिसमें शामिल है a PDF मेनू का!
बोस्टन एक्सचेंज:
Sharkeys:
https://web.archive.org/web/20040416050514/https://www.sharkeys.co.uk/cocktails_depth.html
हाथी दांत:
Ivory Cocktail Bar Full Menu from 2007
हैलो जोना, बड़ा प्रशंसक! तुम बहुत अजीब हो