1দীর্ঘ হারিয়ে যাওয়া ককটেল বার থেকে ককটেল মেনু

সম্প্রতি আমার নিজস্ব ককটেল বার সেট আপ করার পরে আমি আমার প্রিয় কিছু ককটেল বার থেকে ককটেল মেনু খুঁজে পেতে পারি কিনা তা দেখতে খুব আগ্রহী ছিলাম. দুঃখজনকভাবে তাদের সবই এখন বন্ধ হয়ে গেছে এবং মেনু খোঁজা খুবই কঠিন প্রমাণিত হয়েছে কিন্তু আমি এখন 2টি খুঁজে পেয়েছি...

The first cock­tail bar I was a big fan of was “The Boston Exchange” in the Headingley area of Leeds. I later learned the ‘exchange bar and grill’ pubs were a chain, তবে মনে হয় চেইনটি চলে গেছে. A while back though I found the cock­tail menu on an obscure inter­net site some­where that I have since lost the link for. এটি নীচে আছে

The second cock­tail bar I fre­quen­ted reg­u­larly was “Shar­keys” just off West Street in Shef­field. আমি বিশ্বাস করি এটি একটি মিনি চেইনেরও একটি অংশ ছিল তবে এটি যেহেতু আমি বলতে পারি তা হারিয়ে গেছে (although there are oth­er places with sim­il­ar names around the world). আমি সম্প্রতি মেনুটির জন্য একটি ওয়েব লিঙ্ক সন্ধান করতে সক্ষম হয়েছি, although it does­n’t lend itself to downloading

The final cock­tail bar of my cock­tail-lov­ing youth, এবং আমি সর্বকালের সেরা ছিলাম, was “The Ivory” in the Har­ris­ons build­ing in Shef­field. এটি বন্ধ 10 বহুবছর পূর্বে, and find­ing a cock­tail menu for iot pro­ced very tricky, but thanks to the Shef­field For­ums (which had a link to the ori­gin­al web­site) and The Inter­net His­tory Archive, I was able to find an archived copy of the web­site, যা অন্তর্ভুক্ত a পিডিএফ মেনু!

বোস্টন এক্সচেঞ্জ:

Shar­keys:
https://web.archive.org/web/20040416050514/https://www.sharkeys.co.uk/cocktails_depth.html

আইভরি:
Ivory Cock­tail Bar Full Menu from 2007

Leave a Reply

এক মন্তব্য